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Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. In kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. Eine Auflaufform (ca. 25 x 35 cm) fetten und mit ca. 1/3 der Kohlrabischeiben auslegen. Tomatensoße, Béchamelsoße abwechselnd einschichten.
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1. Pre-heat oven to 425 degrees. 2. On a rimmed baking sheet, toss kohlrabi with olive oil, garlic powder, salt, and pepper. 3. Roast for 30-40 minutes or until kohlrabi is fork tender. Stir every 10 minutes. 4.
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Zubereitung 20 Min. Backzeit 25 Min. Gesamtzeit 45 Min. Dieser leckere Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf beweist, dass deftige Gerichte trotzdem Low Carb sein können. Mit würzigem Hack und Käse überzeugt er ab dem Moment, wenn er brutzelnd aus dem Ofen kommt. Einfach ein Auflauf, der allen schmeckt!
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1 TL Oregano. 250ml Milch. 50g geriebener Käse. 1 EL Brühe. 1 TL Muskatnuss. Salz, Pfeffer. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Kohlrabi schälen und aushöhlen. Das Innere der Kohlrabi raspeln und mit den klein geschnittenen Champignons, der klein geschnittenen Zwiebel, Oregano, Creme Fraiche, Salz und Pfeffer vermengen.
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Danach verrührst du Kohlrabi und Frischkäse gründlich und verteilst wieder alles gleichmäßig in der Auflaufform. Zum Schluss bestreust du noch alles mit geriebenem Gouda und überbackst den low carb Kohlrabi Auflauf für weitere 10 Minuten im Ofen. Schon kannst du deinen leckeren low carb Kohlrabi mit Frischkäse und Gouda genießen!
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Wer gerne deftig isst, wird diesen Low Carb Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf lieben! Denn er ist ein absolutes Wohlfühl-Gericht und gleichzeitig mit nur 10,2g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion auch für eine ketogene Ernährung geeignet! Lecker ohne Kohlenhydrate essen muss nicht kompliziert sein und Gerichte wie dieses sind der Beweis.
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Alles mit Petersilie, Salz und Pfeffer sowie geriebener Muskatnuss abschmecken. Wechselweise gegarten Kohlrabi und die Hackfleisch-Mischung in einer Auflaufform verteilen. Soße darüber verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen. Ofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen und den Auflauf 30 Minuten backen.
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Peel and thinly slice the kohlrabi. 2. Cook the kohlrabi in a large pot on the stove until el dente. 3. Cut up the onion and ham. 4. In a frying pan, saute onion and ham until the onion is opaque. 5. In a medium pot melt butter, add flour and whisk together.
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Auflauf in der Low-Carb Variante. Low-Carb Aufläufe sind sehr beliebt. Sie sind mit wenig Aufwand zubereitet und man kann sie leicht in größeren Mengen herstellen. Am nächsten Tag stellt man die Reste dann einfach für ein paar Minuten in den Ofen oder in die Mikrowelle und fertig. Wir haben die besten Aufläufe für eine gesunde und.
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In diesem Rezept zeige ich Dir, wie Du schnell und einfach eine Low Carb Lasagne mit Kohlrabi zubereiten kannst. Diese Lasagne schmeckt in meinen Augen wesentlich besser als die Original-Lasagne und ist auch viel gesünder.Ein weiteres leckeres Low-Carb Rezept was kaum Kohlenhydrate und stattdessen ordentlich Eiweiß hat. Perfekt zum Abendessen, wo man auf Kohlenhydrate verzichten muss.